Terdapat tiga jenis jagung, iaitu : jagung merah, jagung putih, dan jagung kuning. Tapi, Jagung Kuning-lah yang memiliki kandungan nutrisi paling besar dibandingkan dua lainnya. Sementara itu, kandungan metabolismenya mencapai 3.360 kkal/kg. Jagung kuning lebih baik dari jagung putih kerana mengandungi provitamin A yang diperlukan untuk meningkatkan mutu daging dan telur.
Jagung Kuning merupakan bahan utama makanan ayam kampung kami kerana penggunaannya mencapai 15-70% dari jumlah makanan.
No comments:
Post a Comment